| M@Ci4KA | Дата: Вт, 03.09.2013, 23:03 | Сообщение # 1 |
 :)
Группа: Администратор
Сообщений: 856
Статус: Offline
| 
Ингредиенты
смесь из говяжьего и свиного фарша
500 г
томатное пюре
700 г
яйцо
1 шт.
лук-шалот
2 шт.
свежая зелень
1 пучок
соль, молотый перец
по вкусу
растительное масло
2 ст.л.
Время приготовления: 40 мин
Количество порций: 6
В этом несложном рецепте используются простые и доступные продукты, характерные для средиземноморской кухни: мясо, томаты и свежая зелень.
1. Смешать фарш с измельченным луком, яйцом, солью и перцем. Хорошо перемешать.
2. Мокрыми руками сформировать тефтели размером с грецкий орех и жарить их на растительном масле до золотистого цвета. Они могут оставаться немного сырым внутри, это нормально.
Читай также: ТОП-5 рецептов тефтелей
3. Свежие или консервированные помидоры очистить от кожицы, пюрировать в блендере. Чтобы легко очистить свежие помидоры, нужно слегка надрезать кожицу и опустить томаты в кипяток на 1-2 минуты.
4. Отправить томатное пюре в сотейник или кастрюлю, добавить немного соли и довести до кипения. Добавить тефтели и готовить около 20 минут. Подавать, посыпать свежей зеленью.
(¯`v´¯)
`•.¸.•´
¸.•´¸.•´¨) ¸.•*¨)
(¸.•´ (¸.•´ .•´¸¸.•¨¯`•
:)
|
| |
| |
