| M@Ci4KA | Дата: Сб, 29.06.2013, 20:21 | Сообщение # 1 |
 :)
Группа: Администратор
Сообщений: 856
Статус: Offline
| Мекленбурзький рулет зі шкварками
Продукти для приготування страви: 100 г відвареної картоплі, 250 г борошна, 250 г шкварок, 2 яйця, 1 цибулина, 1 ст. ложка дрібно нарубаної петрушки, перець, сіль, 1 склянка молока або сметани.
Беремо картоплю і пропускаємо через м’ясорубку, додати борошно, сіль, яйця і замісити круте тісто, розкачати тісто в пласт товщиною в палець. Дрібно нарізану цибулю злегка підсмажити на смальці, отриманому від шкварок, додати петрушку, сильно посолити і поперчити і отриману суміш рівномірно розподілити на аркуші тесту. Потім акуратно скачати його і розрізати на шматки завдовжки 5 см.
Отримані рулети викласти на сковороду, збризнути жиром і засмажити. Час від часу слід поливати рулетики 1-2 ст. ложками молока.
(¯`v´¯)
`•.¸.•´
¸.•´¸.•´¨) ¸.•*¨)
(¸.•´ (¸.•´ .•´¸¸.•¨¯`•
:)
|
| |
| |
