| M@Ci4KA | Дата: Сб, 29.06.2013, 18:46 | Сообщение # 1 |
 :)
Группа: Администратор
Сообщений: 856
Статус: Offline
| Cалат з кальмарів і квашеної капусти
0,5 кг кальмарів
1 шт. цибуля (червона)
2 ст. л. соку лимона
2 зуб. часнику
150 гр. моркви по-корейськи
400 гр. капусти квашеної
200 гр. опеньків маринованих
рослинне масло для заправки
зелень — петрушка
сіль за смаком
Кальмари помити і очистити. У каструлі закип’ятити воду, трохи присолити, і варити кальмари 3 хв. Потім відкинути їх на сито і дати воді стекти. Порізати кальмари вузенькими смужками.
Цибульку порізати півкільцями, укласти в миску, збризнути лимонним соком, щоб відійшла гіркота. Часник видавити через прес. Дрібно нарізати корейську моркву. Петрушку нарубати, квашену капусту відтиснути від россолу. Мариновані гриби відкинути на сито і дати воді стекти.
Всі продукти акуратненько змішати, заправити рослиним маслом і залишити настоятися 30-40 хв.
(¯`v´¯)
`•.¸.•´
¸.•´¸.•´¨) ¸.•*¨)
(¸.•´ (¸.•´ .•´¸¸.•¨¯`•
:)
|
| |
| |
