| M@Ci4KA | Дата: Сб, 29.06.2013, 18:07 | Сообщение # 1 |
 :)
Группа: Администратор
Сообщений: 856
Статус: Offline
| Лосось на ложі з запечених томатів.
Філе лосося — 500 г, помідори — 600 г, олія оливкова — 75 г.
Для маринаду: херес — 50 г, мед — 2 ст. ложки, часник — 1 часточка, лайм або лимон (сік і цедра) — 1 шт., соєвий соус — 3 ст. ложки.
Для маринаду змішати херес, мед, часник, цедру, сік лайма, соєвий соус і залити філе лосося. Накрити плівкою і залишити в холодильнику на ніч. Розігріти духовку до 200 С. Помідори розрізати, помістити в духовку, полити оливковою олією, запікати 20-25 хв, вийняти, очистити від Шкірки. Лосось розрізати на 4 стейка, обсмажити на сковороді на оливковій олії протягом 2 хв. Перевернути і смажити ще 2 хв. Посолити і поперчити за смаком. Розкласти томати по тарілках, зверху покласти філе лосося, полити маринадом. Подавати з вареним рисом.
(¯`v´¯)
`•.¸.•´
¸.•´¸.•´¨) ¸.•*¨)
(¸.•´ (¸.•´ .•´¸¸.•¨¯`•
:)
|
| |
| |
